Les fêtes de fin d'année sont synonymes de problèmes digestifs, de fatigue, de baisse d'immunité, de sommeil perturbé...
Les déchets métaboliques, les toxines s'accumulent, nos émonctoires, les organes qui les éliminent sont surchargés et provoquent de nombreux désagréments.
C'est pourquoi, il est tout à fait indiqué de revoir son alimentation après les fêtes pour repartir de bon pied et retrouver la forme.
Commencez l'année avec panache :
Voici quelques conseils :
Boire 1,5L d'eau par jour, en dehors des repas, de l'eau faiblement minéralisée et/ ou filtrée.
Les tisanes détox, drainantes... sont en plus :)
Adopter une "alimentation vivante" : la plus brute possible, la moins transformée, pour faire le plein de vitamines, minéraux, oligoéléments, antioxydants, pour s'alcaliniser.
Evidemment avec des fruits, des légumes, des crudités à tous les repas.
Commencez votre déjeuner et dîner par les crudités afin de baisser la glycémie du repas à venir, + 1 cuillère à soupe d'une huile riche en oméga 3, extraite à froid, type colza, chanvre, lin, noix, ou cameline + des graines type chanvre, courge, tournesol + des graines germées.
Continuez avec des légumes pour freiner la glycémie.
Favorisez les protéines animales le matin, le midi.
Le soir : évitez les oeufs, la viande rouge, la viande blanche.
Supprimez tout ce qui est raffiné pour vous orienter vers du semi-complet / complet (pain, pâtes, riz)
Mastiquez bien afin de faciliter la digestion, et d'arriver à la satiété en 20 minutes.
Finissez votre repas avec 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans un verre d'eau ou avec une petite tisane de cannelle.
Si vous décidez de prendre souvent le mélange vinaigre/ eau, buvez-le à la paille.
Autorisez-vous un goûter : du chocolat noir à 80%, un mélange de 5 noix + 10 amandes, + 10 noix de cajou, 3 noix du Brésil.
Bougez, respirez, méditez afin de favoriser la circulation dans l'organisme, la digestion et apaiser le feu mental.
Ayez 2 activités sportives : +/- cardio, pas plus de 3h par semaine, et une activité relaxante comme le yin, nidra yoga, le Qi Gong, le Tai chi.
Faites des cures de jus, pour cela vous pouvez me contacter pour votre cure personnalisée. Pour ma part, j'aime beaucoup le jeûne Bûchinger que je pratique 2 fois par semaine,
Quelques conseils pour réussir les jus :
➤ Passez les feuilles entre les fruits et les légumes juteux.
➤ Rincez l’extracteur de temps en temps pour récupérer le jus coincé en bas du filtre.
➤ Passez le jus à la passoire si vous souhaitez enlever les fibres solubles.
➤ Vous pouvez aussi pencher votre extracteur pour récupérer tout le jus.
➤ Si vous souhaitez faire un jus de gingembre et de curcuma, faites-le à la fin de votre jus en rinçant votre extracteur.
L'une de mes recettes préférée de jus à l'extracteur, "grand foie malade" parfaite pour le foie, la vésicule biliaire et le transit :)
Pour 1 personne :
250g de betterave crue
1 cm de gingembre
un peu de citron
Voici la recette détox, que vous pouvez trouver dans les magasins bio sous le nom de jus Breuss. J'aime bien faire ce jus à J3 de la semaine de cure.
Pour soutenir le foie, la vésicule biliaire, l’immunité (pour 1 personne)
120 g de betterave
80g de carotte
80g de pomme
30g de PDT
30g de radis noir
1 filet de citron
Bonne dégustation
Pour être accompagné :
Conseils et ateliers en nutrition sur St Maximin
06 78 73 88 63
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